Techniniai rodikliaipoliakrilamidaspaprastai yra molekulinė masė, hidrolizės laipsnis, jonizacijos laipsnis, klampumas, likutinis monomerų kiekis, todėl PAM kokybę galima įvertinti ir pagal šiuos rodiklius!
01Molekulinė masė
PAM molekulinė masė yra labai didelė ir pastaraisiais metais labai pagerėjo.PAM, kuris buvo naudojamas aštuntajame dešimtmetyje, turėjo milijonų molekulinę masę. Nuo devintojo dešimtmečio efektyviausių PAM molekulinė masė buvo daugiau nei 15 milijonų, o kai kurių – 20 milijonų. „Kiekviena iš šių PAM molekulių yra polimerizuota iš daugiau nei šimto tūkstančių akrilamido arba natrio akrilato molekulių (akrilamido molekulinė masė yra 71, o PAM su šimtu tūkstančių monomerų – 7,1 milijono).“
Apskritai didelės molekulinės masės PAM pasižymi geresnėmis flokavimo savybėmis: akrilamido molekulinė masė yra 71, o 100 000 monomerų turinčio PAM – 7,1 milijono. Poliakrilamido ir jo darinių molekulinė masė svyruoja nuo šimtų tūkstančių iki daugiau nei 10 milijonų. Pagal molekulinę masę juos galima suskirstyti į mažos molekulinės masės (mažesnės nei 1 milijonas), vidutinės molekulinės masės (nuo 1 milijono iki 10 milijonų), didelės molekulinės masės (nuo 10 milijonų iki 15 milijonų) ir supermolekulinės masės (daugiau nei 15 milijonų).
Stambiamolekulinės organinės medžiagos molekulinė masė, net ir tame pačiame produkte, nėra visiškai vienoda, nominali molekulinė masė yra jos vidutinė.
02Hidrolizės laipsnis ir jonų laipsnis
PAM joninis laipsnis turi didelę įtaką jo naudojimo efektui, tačiau tinkama jo vertė priklauso nuo apdorojamos medžiagos tipo ir pobūdžio, todėl skirtingomis aplinkybėmis optimalios vertės bus skirtingos. Jei apdorojamos medžiagos joninė stiprybė yra didesnė (joje yra daugiau neorganinių medžiagų), PAM joninis laipsnis turėtų būti didesnis, priešingai, jis turėtų būti mažesnis. Paprastai anijonų laipsnis vadinamas hidrolizės laipsniu. Joninis laipsnis paprastai reiškia katijonus.
Joniškumas =n/(m+n)*100%
Ankstyvojoje stadijoje pagamintas PAM buvo polimerizuotas iš poliakrilamido monomero, kuriame nebuvo -COONa grupės. Prieš naudojimą reikia įpilti NaOH ir kaitinti, kad dalis -CONH2 grupės hidrolizuotųsi į -COONa. Lygtis yra tokia:
-CONH2 + NaOH → -COONa + NH3↑
Hidrolizės metu išsiskiria amoniako dujos. Amidų grupės hidrolizės dalis PAM vadinama PAM hidrolizės laipsniu, kuris yra anijonų laipsnis. Šio tipo PAM naudoti nepatogu, o našumas prastas (hidrolizės kaitinimas žymiai sumažina PAM molekulinę masę ir našumą), nuo devintojo dešimtmečio naudojamas retai.
Šiuolaikinė PAM gamyba apima įvairius skirtingo anijoninio laipsnio produktus, todėl vartotojas gali pasirinkti tinkamą veislę pagal poreikį ir atlikdamas faktinį bandymą, nereikia hidrolizuoti, galima naudoti ištirpinus.Tačiau dėl įpročio kai kurie žmonės flokuliantų tirpimo procesą vis dar vadina hidrolize. Reikėtų pažymėti, kad hidrolizės prasmė yra vandens skaidymas, kuris yra cheminė reakcija. PAM hidrolizės metu išsiskiria amoniako dujos; tirpimas yra tik fizinis veiksmas, o ne cheminė reakcija. Šie du procesai iš esmės skiriasi ir jų nereikėtų painioti.
03Likutinio monomero kiekis
Likutinis PAM monomero kiekis reiškia kiekįakrilamido monomerasakrilamido polimerizacijos į poliakrilamidą metu vyksta nepilna reakcija ir galiausiai lieka akrilamido produktuose. Tai svarbus parametras, leidžiantis įvertinti, ar produktas tinkamas maisto pramonei. Poliakrilamidas nėra toksiškas, tačiau akrilamidas yra šiek tiek toksiškas. Pramoniniame poliakrilamido produkte sunku išvengti nepolimerizuoto akrilamido monomero likučių. Todėl likutinio monomero kiekis produkte...PAM produktaituri būti griežtai kontroliuojamas. Tarptautiniu mastu geriamojo vandens ir maisto pramonės PAM naudojamų monomerų likučių kiekis negali viršyti 0,05 %. Garsių užsienio produktų vertė yra mažesnė nei 0,03 %.
04klampumas
PAM tirpalas yra labai klampus. Kuo didesnė PAM molekulinė masė, tuo didesnis tirpalo klampumas. Taip yra todėl, kad PAM makromolekulės yra ilgos, plonos grandinės, kurios labai atsparios judėjimui tirpale. Klampumo esmė – atspindėti trinties jėgos tirpale dydį, dar vadinamą vidine trinties koeficientu. Visų rūšių polimerinių organinių medžiagų tirpalo klampumas yra didelis ir didėja didėjant molekulinei masei. Vienas iš polimerinių organinių medžiagų molekulinės masės nustatymo metodų yra nustatyti tam tikros koncentracijos tirpalo klampumą tam tikromis sąlygomis, o tada pagal tam tikrą formulę apskaičiuoti jo molekulinę masę, vadinamą „viskozės vidutine molekuline mase“.
Įrašo laikas: 2023 m. sausio 12 d.