Žemės ūkio ir maisto pramonės nuotekų charakteristikos ir valymas

Žemės ūkio ir maisto perdirbimo nuotekospasižymi reikšmingomis savybėmis, kurios išskiria jas nuo įprastų komunalinių nuotekų, tvarkomų valstybinių ar privačių nuotekų valymo įrenginių visame pasaulyje: jos yra biologiškai skaidžios ir netoksiškos, tačiau turi didelį biologinį deguonies poreikį (BDS) ir skendinčias kietąsias medžiagas (SS). Maisto ir žemės ūkio nuotekų sudėtį dažnai sunku numatyti dėl BDS ir pH skirtumų daržovių, vaisių ir mėsos produktų nuotekose, taip pat dėl ​​maisto perdirbimo būdų ir sezoniškumo.

Maistui apdoroti iš žaliavų reikia daug gero vandens. Plaunant daržoves susidaro vanduo, kuriame yra daug kietųjų dalelių ir šiek tiek ištirpusių organinių medžiagų. Jame taip pat gali būti paviršinio aktyvumo medžiagų ir pesticidų.
Akvakultūros objektai (žuvininkystės ūkiai) dažnai išmeta daug azoto ir fosforo bei skendinčių dalelių. Kai kuriuose įrenginiuose naudojami vaistai ir pesticidai, kurių gali būti nuotekose.

Pieno perdirbimo įmonės gamina įprastinius teršalus (BOD, SS).
Gyvūnų skerdimo ir perdirbimo metu iš kūno skysčių susidaro organinės atliekos, tokios kaip kraujas ir žarnyno turinys. Gaminami teršalai yra BDS, SS, koliforminiai aliejai, organinis azotas ir amoniakas.

Parduodant perdirbtą maistą susidaro virimo atliekos, kuriose dažnai gausu augalinių ir organinių medžiagų, taip pat gali būti druskų, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir rūgščių ar bazių. Taip pat gali būti daug riebalų, alyvų ir tepalų (" FOG "), kurių pakankama koncentracija gali užkimšti kanalizaciją. Kai kurie miestai reikalauja, kad restoranai ir maisto perdirbėjai naudotų riebalų blokatorius ir reguliuotų rūko tvarkymą kanalizacijos sistemose.

Maisto perdirbimo veikla, pvz., augalų valymas, medžiagų tvarkymas, išpilstymas ir produktų valymas, sukuria nuotekas. Daugelį maisto perdirbimo įrenginių reikia apdoroti vietoje, kad eksploatacinės nuotekos būtų naudojamos žemėje arba išleidžiamos į vandens ar kanalizacijos sistemą. Didelis skendinčių kietųjų dalelių kiekis organinių dalelių gali padidinti BDS ir dėl to gali atsirasti didelių kanalizacijos mokesčių. Sedimentacija, pleišto formos sietai arba besisukantis juostinis filtravimas (mikrosijojimas) yra dažniausiai naudojami metodai, skirti sumažinti suspenduotų organinių kietųjų dalelių apkrovą prieš išleidžiant. Katijoninis didelio efektyvumo alyvos ir vandens separatorius taip pat dažnai naudojamas valant maistines augalines riebias nuotekas (didelio efektyvumo alyvos ir vandens separatorius, skirtas anijoninėms cheminėms medžiagoms arba neigiamą krūvį turinčioms nuotekų ar nuotekų dalelėms, naudojamas atskirai arba su neorganiniu koaguliantu. pasiekti greitą, veiksmingą vandens atskyrimą ar valymą. Didelio efektyvumo alyvos ir vandens separatorius turi sinergetinį poveikį, gali pagreitinti flokuliacijos greitį, sumažinti produktų naudojimo kaina).